토마토 치즈 오믈렛
제가 제일 좋아하는 야식 메뉴예요. 달콤한 토마토와 고소한 치즈의 환상적인 조화! 반들반들하게 구워내면 속까지 촉촉하고 부드러워요. 밤새 엄청 웠더니 속이 쓰리더라고요. 그래서 이 오믈렛을 먹으니 딱이더라고요. 토마토 향이 코끝을 자극하면서 치즈가 입안 가득 퍼져나가는 느낌이 정말 꿀맛이에요.재료:
- 달걀 5개
- 토마토 2개, 썰기
- 체다치즈 100g, 잘게 썰기
- 우유 1/4컵
- 소금, 후추 약간
조리 과정:
- 달걀에 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 풉니다.
- 팬에 기름을 두르고 중불에서 달굽듯이 오믈렛을 만듭니다.
- 오믈렛 위에 토마토와 치즈를 올려 접어서 접시에 담습니다.
꿀팁: 오믈렛을 접을 때는 뜨거운 팬에서 바로 접어야 치즈가 잘 녹아요. 또 토마토를 오믈렛 위에 올리면 시원한 느낌이 나서 좋답니다.
김치볶음밥
야식으로 김치볶음밥만큼 든든한 게 또 있을까요? 바삭바삭한 밥알 사이로 얼큰한 김치 국물이 스며들어서 입안 가득 퍼지는 맛이 정말 최고예요. 저는 어릴 때부터 엄마가 해주시던 김치볶음밥 냄새에 저절로 침이 고였던 기억이 나네요. 힘들 때마다 엄마가 해주시던 그 맛을 생각하면 힘이 나더라고요.재료:
- 밥 3공기
- 김치 1컵, 잘게 썰기
- 양파 1/2개, 채썰기
- 대파 2대, 어슷썰기
- 마늘 3쪽, 다진 것
- 햄 50g, 채썰기
- 간장, 참기름 각 1큰술
- 소금, 후추 약간
조리 과정:
- 팬에 식용유를 두르고 중불에서 김치, 양파, 대파, 마늘을 볶습니다.
- 볶다가 햄을 넣고 함께 볶다가 밥을 넣어 볶습니다.
- 간장, 참기름, 소금, 후추로 간을 합니다.
꿀팁: 김치볶음밥은 김치 국물을 조금 넣어 얼큰하게 만드는 게 포인트예요. 또 끝에 참기름을 넣으면 고소한 향이 솔솔 올라와 더욱 맛있어져요.
토스트 샌드위치
아 이거 진짜 최고죠! 바삭한 토스트 사이에 녹아내리는 치즈와 달콤한 잼의 조화가 환상이에요. 물론 버터를 듬뿍 발라서 노릇노릇하게 구워야 한답니다. 저는 요즘 운동을 열심히 해서 살이 빠지고 있는데, 이런 달달한 토스트 샌드위치를 먹으면 다음날 아침에도 푹 자고 일어날 수 있더라고요. 허기짐을 달래주면서도 꿀잠까지 주는 일석이조 메뉴예요.재료:
- 식빵 4장
- 체다치즈 2장
- 딸기잼 2큰술
- 버터 적당량
조리 과정:
- 식빵에 딸기잼을 바르고 치즈를 올린 뒤 다른 식빵을 덮어 샌드위치를 만듭니다.
- 팬에 버터를 두르고 중불에서 양쪽 면을 노릇노릇하게 구워냅니다.
- 구운 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담습니다.
꿀팁: 버터를 듬뿍 발라야 바삭함이 살아나고, 치즈도 잘 녹아요. 잼은 딸기 외에도 다양한 종류로 바꿔 먹어보세요.
아이고, 이렇게 보니 저도 입맛이 돌아오네요. 저는 이런 간단하면서도 든든한 야식들을 즐겨 먹는데, 여러분들도 꼭 한번 도전해보세요. 특히 토스트 샌드위치는 간단하게 만들 수 있어서 딱이에요. 한번 먹으면 꿀잠이 올 거예요, 안 그래요? 그럼 오늘 밤 맛있게 드세요!