스트레스에 시달리고 계신가요? 그렇다면 땀 뻘뻘 흘리며 먹어야 제맛인 매운 음식으로 스트레스를 날려버리는 것은 어떨까요? 오늘은 '스트레스 타파!
땀 뻘뻘 흘리며 먹어야 제맛인 매운 음식 TOP 3'를 소개해 드리겠습니다.
스트레스를 해소하는 가장 좋은 방법 중 하나는 매운 음식을 즐기는 것입니다.
매운 음식을 먹으면 우리 몸에서 내분비계가 활성화되어 스트레스 호르몬인 코르티솔 분비가 줄어들고, 동시에 행복 호르몬인 엔돌핀이 분비됩니다.
이렇게 스트레스가 해소되는 동시에 기분이 좋아지는 것이죠.
1. 불타는 혀 끝, 화끈한 떡볶이의 유혹
누구나 한 번쯤은 맛본 적이 있는 대표적인 매운 음식, 바로 떡볶이입니다.
특히 매운 고추장을 듬뿍 넣어 만든 엄마표 떡볶이는 입 안 가득 퍼지는 화끈한 매운맛에 눈물 콧물이 날 정도로 강렬합니다.
집에서 직접 만들면 나만의 특별한 맛을 낼 수 있습니다.
고추장, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 물 등 기본 양념에 다진 마늘과 양파를 넣어 깊은 맛을 내고, 식감을 살리기 위해 직접 떡을 준비하는 것도 좋습니다.
불에 조금씩 익혀가며 맛을 조절하다 보면 입안 가득 퍼지는 매콤함에 황홀경에 빠지게 될 것입니다.
2. 불타는 혀 끝, 화끈한 닭발의 유혹
닭발은 보통 튀겨내어 매콤한 양념에 버무려 먹는 대표적인 매운 안주 메뉴입니다. 딱딱한 식감에 엄청난 매운맛이 더해져 혀끝을 화끈하게 만들죠.
집에서 직접 만들면 닭발의 신선도와 식감을 살릴 수 있습니다. 닭발을 끓는 물에 데쳐 육질을 부드럽게 만든 뒤, 고추기름, 고추장, 간장, 설탕, 마늘 등으로 맛을 내면 됩니다.
매운맛이 입 안 가득 퍼지면서도 닭발 특유의 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.
3. 불타는 혀 끝, 화끈한 닭갈비의 유혹
닭갈비는 매콤달콤한 양념에 닭고기와 다양한 채소를 볶아낸 대표적인 매운 음식입니다. 양념장의 강렬한 매운맛과 닭고기의 담백함, 채소의 아삭한 식감이 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다.
직접 만들면 나만의 특별한 맛을 낼 수 있습니다.
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 생강 등으로 양념장을 만들고 여기에 닭고기와 양배추, 당근, 양파, 대파 등을 넣어 볶으면 됩니다.
매콤함 속에서도 감칠맛이 입 안 가득 퍼지는 것이 특징이죠.
이렇게 땀 뻘뻘 흘리며 먹어야 제맛인 매운 음식 3종으로 스트레스를 해소해 보세요. 입 안 가득 퍼지는 화끈한 매운맛에 행복 호르몬이 솟구칠 것입니다.
당신의 스트레스가 단번에 날아갈 거예요!